Традиції і технології

Send

Чавун - це найдавніший ма¬теріалов, який людина використовувала при виготовленні посуду. Наші бабусі і мами готували різні страви на чавунних сковородах - млинці, м'ясо, овочеве рагу.

Можливо, і на вашій кухні в якості пам'ятного раритету зберігається щось із чавунної начиння. Страви, приготовані в чавунної посуд-де, відрізняються особливим смаком і більш корисні для здоров'я. Чавун відмінно зберігає тим-пература, тому продукти можна не смажити, а томити з мінімальною кількістю масла або зовсім без нього. Крім того, часу для приготування кулінарних шедеврів потрібно набагато менше, ніж в посуді з інших матеріалів.

Чавунний посуд Röndell виробляється на самому передовому обладнанні датської компанії DISA, що дозволяє підтримувати високий рівень якості. Кожен предмет посуду Röndell з чавуну унікальний, оскільки відливається в індивідуальних формах з піску, які руйнуються після кожного використання.
Кожен предмет колекцій Deep Burgundy іNoble Red - це унікальне поєднання ручної роботи і передового обладнання в виробництві. Високоякісна внутрішня емаль в обох колекціях стійка до високих температур, що забезпечує легкий догляд і захист посуду від окислення.
Обидві колекції займуть гідне місце на вашій кухні завдяки стильному дизайну, а також дозволять легко приготувати смачні супи, рагу, каші або ідеально згасити м'ясо.
Щоб чавунний посуд служила вам вірою і правдою довгий час, скористайтеся наступними рекомендаціями:
► При приготуванні їжі на газовій плиті стежте потім, щоб полум'я стосувалося тільки дна посуду і не доходило до стінок.
► Не використовуйте сильний вогонь при приготуванні їжі без води і не залишайте порожній посуд на вогні.
► Нагрівайте посуд на середньому вогні до закипання рідини або потрібного ступеня обсмажування, а потім зменшіть вогонь до мінімуму.
► Мийте чавунну посуд вручну теплою водою з м'яким миючим засобом, обполіскуйте і добре витирайте. Не використовуйте для чищення м-металевого мочалки, абразивні миючі засоби.
► Продовжити термін служби чавунного посуду дозволить невелика процедура, яку варто проводити на початку використання, а потім періодично повторювати: внутрішню частину посуду, а також місця з'єднання кришки і корпусу потрібно протерти невеликою кількістю рослинної олії і після цього кілька хвилин прогріти на повільному вогні.
Ці прості правила дозволять вам довгий час насолоджуватися приємним процесом приготування улюблених страв в колекціях Deep Burgundy і Noble Red і радувати ваших близьких смачними кулінарними шедеврами!
Фото: PR
Матеріал підготувала Юлія Деканова

Send