Ікра - найкращий варіант для шампанського. Ці апетитні рулетики урізноманітнюють святковий стіл і порадують гостей своїм вишуканим смаком.
285 ккал; час приготування 20 хв
Складові: 200 г слабосоленої сьомги, 1 огірок, 100 г сирного сиру, 1 чайн. ложка консервованого хрону, цедра ½ лимона, 4 гілочки кропу, 70 г червоної ікри, сіль, мелений чорний перець за смаком.
Спосіб приготування:
■ Сьомгу наріжте дуже тонкими скибочками. Огірок вимийте, очистіть, видаліть насіння, м'якоть нарізати тонкими довгими скибочками.
■ Сирний сир перемішайте з хріном і лимонною цедрою. Посоліть і поперчіть за смаком.
■ Кріп вимийте і добре обсушити. Розділіть на маленькі гілочки.
■ Скибочки сьомги намажте сирним сиром і поверніть рулетиками. Поставте на тарілку вертикально. Прикрасьте скибочками огірка, гілочками кропу і червоною ікрою.
Стаття опублікована за матеріалами журналу "Добрі поради" 12/2013
Фото: Костянтин Виноградов
Матеріал підготувала Юлія Деканова
