Близько 30 мільярдів жирових клітин здатні рости в обсязі. Такий багаж виданий нам при народженні природою. Вченим довелося чимало потрудитися, щоб допомогти людству тримати жир під контролем.
Танжерин-дієта - цитрус допомагає тримати форму
У цьому виді мандарина міститься нобілетін, речовина групи флавоноїдів. Вчені Університету Західного Онтаріо виявили, що він здатний стимулювати ген, відповідальний за спалювання жиру, і нейтралізувати гени, які відповідають за його накопичення. Причому одного такого цитруса в день достатньо.
Всі брешуть тренажери
Пропотівши весь ранок на кардиотренажере, і побачивши на табло лічильника цілих 600 витрачених кілокалорій, ви ризикуєте впасти в небезпечна помилка, що решту дня можна провести в гастрономічних задоволеннях. Тренажери можуть переоцінювати витрата калорій в середньому на 19%! Це доведено в Університеті Каліфорнії. В ході дослідження було проведено ряд тестів на споживання кисню під час фізичних навантажень. З'ясувалося, що свідчення тестів і тренажерів часто не збігаються і розбіжності істотні. Однак вчені радять не засмучуватися даремно і придбати кардіомонітор, який дозволить точно визначити інтенсивність занять. Є і більш бюджетні, хоч і менш точні методи оцінки витрачених зусиль. Наприклад, шанувальниці бігової доріжки повинні помножити свою вагу на 1,04, щоб зрозуміти, скільки калорій витратили за кожен кілометр пробігу. Для любительок швидкої ходьби коефіцієнт складе 0,74. Що стосується степперов, вело- та еліптичних тренажерів, фахівці рекомендують відштовхуватися немає від витрати калорій, а від часу інтенсивного тренування: в ідеалі 20-30 хвилин 2-3 рази на тиждень.
Шопінг замість тренування
Замінити тренажери прогулянкою по магазинах радять британські фахівці з фізкультури. Дослідження свідчать, що за півгодини в супермаркеті можна легко витратити 100 ккал. Якщо котити перед собою візок, то витрата зросте ще на 25 ккал. Але найбільше енергії - цілих 140 ккал - згорає, якщо купувати не продукти, а одяг. Перевдягання дуже схоже на гімнастику. Переміряла купу суконь і між справою спалили 200 ккал. Навіть якщо нічого не підійшло, забезпечили непогану спортивну навантаження.
Встати! вага піде
Всім відомо, щоб схуднути, потрібно якомога більше ходити пішки. Але якщо вже скористалися автобусом або метро, краще утриматися від спокуси плюхнутися на сидінні. В ногах правда є! Щонайменше, якась її частина. Американські вчені з Університету Міссурі довели, що в положенні стоячи інтенсивність жирового розпаду зростає на третину. Словом, ті, хто поступається місцем пасажирам з дітьми та інвалідам, в середньому за 1 годину спалюють на 15 ккал більше, ніж, якби провели цей час сидячи. Ввічливість корисна для фігури!
Світові кризи нас повнять
Люди з надмірною вагою схильні заїдати неприємності солодощами і через це ще більше одужувати. А найгірше, що вони прагнуть підсолодити не тільки особисті проблеми, а й світові теж. Вчені з університету Майамі з'ясували, коли черговий економічний чи політичний криза охоплює країни і континенти, їх жителі починають повніти. Автори експерименту розділили учасників на дві групи: одним видали для читання газету з нейтральними новинами, а другим - з повідомленнями про неминучий крах світової економіки. Ті, хто перебував під враженням від негативних прогнозів, з'їдали на 40% (!) Більше, причому вибирали із запропонованих продуктів самі калорійні. Під впливом поганих новин гормони стресу теж виробляються і включають інстинкт виживання. А він вимагає наїстися про запас напередодні важких часів.Звідси висновок: хочете схуднути - уникайте всього, що може засмутити або стривожити.
Коли краще зважуватися?
По понеділках і п'ятницях, заявляють експерти Школи медицини Вашингтонського університету. Як з'ясувалося в ході експерименту, той, хто слухняно сидить на дієті весь робочий тиждень, схильний йти у відрив по вихідним, тому контрольне зважування в п'ятницю вранці (коли вага досягає мінімального значення) допоможе утриматися від спокус уїк-енду і залишатися у формі. З цією ж метою дієтологи рекомендують замість традиційного п'ятничного вільного casual одягатися у що-небудь щільно сидить по фігурі. Так простіше контролювати себе, уникаючи надмірностей за вечерею. Повторне зважування в понеділок необхідно, щоб оперативно скоригувати раціон і повернути собі дієтичний настрій.
аромат стрункості
Не секрет, що одяг певного крою краде недоліки фігури і допомагає виглядати стрункіше. Виявляється, правильно підібрані духи здатні зробити такий же ефект! Про це свідчать результати трирічних досліджень, зроблених директором Чиказького центру досліджень смаку та нюху доктором Аланом Хиршем. Протестувавши близько сотні ароматичних композицій, він прийшов до висновку, що квітково-пряні аромати, якими пахне жінка, створюють ілюзію стрункості: чоловікам здається, що дама важить на 5-6 кг менше, ніж насправді. А якщо в парфум присутні ще і грейпфрутовий нотки, то у сильної статі створюється враження, що ми не тільки тонше, ніж насправді, а й молодше! Тим же, хто має намір схуднути по-справжньому, доктор Хірш радить перед їжею кілька хвилин вдихати що виходить від неї запах. В результаті відбувається щось на зразок нюхового насичення, заспокійливого центр апетиту. Також стимулюються клітини, що виробляють гормон тиреоліберином - він регулює роботу щитовидної залози, прискорює обмін речовин. Вдосталь насолодившись ароматом і красивим видом страви, насичується швидше і не з'їдаєш зайвого. Хірш апробував методику на 1436 пацієнтах вагою близько 94 кг. За півроку вони схудли в середньому на 13,5 кг, не змінюючи при цьому звичного способу життя і раціону. Погодьтеся, це може кожен!
В такт музиці
Хто більше рухається - просто притоптує в такт музиці або ходить, розмовляючи по телефону, - той витрачає на 350 ккал в день більше, підрахували фахівці Клініки Майо (США). Коли влаштовувати танцювальну паузу? Та хоча б під час реклами, яка перебиває улюблений серіал. Набереться близько 10 хвилин. При сидячій роботі відриватися від письмового столу слід мінімум на 5 хвилин щогодини.
ген самоконтролю
Ще один фактор, що впливає на набір ваги у жінок, виявили учені Університету Тафтса. Це процес растормаживания психіки, закладений генетично. Жінки з високим рівнем растормаживания важать в середньому на 15 кг більше, ніж ті, у кого рівень самоконтролю від природи високий. Що робити, якщо виявилася в групі ризику? Пристосовуватися. Коли ген самоконтролю вимикається, що буває, наприклад, під час застіль з друзями, налягати на салати і спілкування.
Стаття опублікована за матеріалами журналу "Добрі поради" 6/2013
фото: Ewa Mazur / iStockphoto; Legion-Media
Матеріал підготувала Юлія Деканова
