Цей життєво важливий орган виконує безліч функцій, а тому потребує особливої уваги. Ще Гіппократ відмітив: якщо з печінкою щось не так, блідий вигляд і жовчний характер забезпечені!
Адже печінку щодня виробляє літр жовчі, від назви якої - "холі" - походить слово "холерик", яке вказує на вибуховий, неприборканий темперамент. Одне дійсно пов'язано з іншим! Недарма ж в давнину вважалося, що надлишок жовчі веде до нервових розладів і що печінка накопичує психофізичну силу організму, без якої він не може існувати як єдине ціле.
важлива робота
Без печінки дійсно не можна жити: вона здійснює до 500 різних процесів, поєднуючи обов'язки головної очисної системи організму (за добу через неї проходить 2000 л крові, яка фільтрується тут 300-400 разів!) І фабрики жовчних кислот, які беруть участь у перетравлюванні жирів. А ще печінку регулює рівень холестерину в крові, синтезує білки, організовує обмін речовин, контролює артеріальний тиск і т. Д. До того ж це чи не єдиний орган, який сам себе відновлює після запалення (гепатиту), отруєння алкоголем, ліками або отруйними речовинами, травм і операцій. Правда, печінка не завжди підлягає відновленню. Якщо не дбати про її потреби, вона може зарости сполучною тканиною. Подібне явище називається цирозом.
Поради. Не користуйтеся ліками без крайньої необхідності і консультації з лікарем, особливо знеболюючими і жарознижувальними. Якщо приймати деякі з цих препаратів частіше 3 разів на добу і довше 3-5 днів поспіль, можна завдати відчутного удару по печінці. Фітозасоби на основі мати-й-мачухи, живокосту і ряду інших рослин при тривалому застосуванні теж діють на неї не кращим чином. Крім того, під час свят не переїдайте, чергуйте їжу і тости з танцями: активні рухи покращують кровопостачання печінки і активізують її роботу. Це допоможе уникнути застою жовчі і вбереже від жовчнокам'яної хвороби і холециститу.
Краса під загрозою
Якщо печінка не в порядку, це відразу відбивається на зовнішності, тому що шкіра бере на себе частину печінкових функцій - починає виводити токсини. Коли їх виявляється занадто багато, вони накопичуються в дермі, руйнуючи колагенові волокна - каркас шкіри. При цьому вона покривається судинними зірочками і зморшками, сохне, в'яне, її пори засмічуються, що веде до утворення прищів. У забрудненій підшкірній клітковині розвивається целюліт, а порушений жировий і вуглеводний обмін (в якому печінка відіграє не останню роль) створює умови для набору ваги. Страждають і отруєні токсинами волосся - вони тьмяніють, ламаються, випадають, з'являється лупа.
Порада. Заварюйте спеціальний трав'яний чай, який допоможе печінці активніше звільнятися від токсинів. Змішайте порівну плоди шипшини, квітки календули, листя чорної смородини і брусниці. Увечері залийте 4 стіл. ложки суміші літром окропу, настоюйте в термосі 6-8 годин. Процідіть і пийте настій дрібними ковтками по 1/3 склянки за півгодини до їди тричі на день протягом 2 тижнів. Протипоказання: алергія, індивідуальна непереносимість.
Легка кухня
Навіть здорова печінка насилу переносить смажені і жирні страви, гострі приправи (перець, оцет, гірчицю), копченості, консерви, соління, маринади, наваристі супи, плавлений сир, напої з льодом, кава, газовану воду і алкоголь. Така їжа запросто може привести до жовчнокам'яної хвороби або гепатостеатозу - станом, коли надлишок надходить з їжею жиру відкладається в клітинах печінки і виводить її з ладу, викликаючи жировій дистрофії.
Поради. Найчастіше включайте в меню овочі (особливо морква, кабачки, гарбуз, огірки), крес-салат, обліпиху, зелений чай. Не забувайте про морепродукти і морську рибу (тільки не жирну). Відварна, заливна або запечена, приготована у вигляді котлет, фрикадельок і суфле, вона багата ліпотропні речовинами, які допомагають печінковим клітинам звільнятися від жиру і активніше здійснювати детокс.
Налягайте на білкові омлети, що не містять жовтка, знежирений сир і кисломолочні продукти. Поряд з ліпотропні речовинами в них міститься багато легкозасвоюваного кальцію, що сприяє лужної реакції жовчі - в цьому випадку вона краще виводить токсини з організму і не випадає в осад у вигляді каменів в жовчному міхурі.
ТЕСТ для печінки: відповідь "ні" - 1 бал, "так" - 2 бали
● У вас суха, лущиться або, навпаки, надто жирна проблемна шкіра?
● Зіпсувався колір обличчя?
● Склери (білки очей) здаються злегка жовтуватими?
● Є пігментні плями на обличчі і судинні зірочки на лобі, щоках або крилах носа?
● Періодично відчуваються дискомфорт, важкість, поколювання в правому підребер'ї?
● Доводиться мити голову кожен день - волосся дуже жирне, схильні до утворення лупи?
● Навколо очей залягли жовто-коричневі тіні?
● Не переносьте жирного або, навпаки, тільки його і їсте?
● Ви натуральна блондинка?
● Чи ведете малорухливий спосіб життя?
● Нещодавно приймали антибіотики або інші ліки?
● Мовою з'явився жовтуватий наліт?
● Часто буваєте не в дусі, роздратовані без приводу?
● У вас поганий апетит?
● Буває гіркий присмак у роті?
● Схоплюються прищики, є схильність до алергії?
● Швидко втомлюєтеся?
● Любіть напої з льодом і морозиво?
● Є зайві кілограми?
● Турбує неприємний запах з рота?
Від 20 до 22 балів. Стан печінки не викликає побоювань.
Від 23 до 33 балів. Ваша печінка перевантажена роботою - вона працює на знос. Більше рухайтеся. Обмежте жирне, смажене, копчене і гостре. Щоб очистити печінку, пийте достатньо рідини (не менше 2 л в день, краще мінеральної води без газу) і раз на тиждень відвідуйте лазню або сауну: коли ви паритеся, видільна функція шкіри посилюється, і навантаження на печінку зменшується.
Від 34 до 40 балів. Здайте біохімічний аналіз крові на печінкові ферменти (АСТ, АЛТ) і зробіть УЗД печінки - можливо, вона вже потребує лікування!
На замітку:
■ Почистити печінку допомагає коктейль з взятих порівну соків - бурякового, огіркового та морквяного.
■ Вітаміни з морквяного соку краще засвояться, якщо додати в нього трохи оливкового масла.
■ Заварюйте для печінки спеціальний чай з плодів шипшини і листя чорної смородини.
■ Їжте потроху, але часто, а на ніч випивайте склянку кефіру або з'їдайте баночку йогурту.
■ Коли доводиться багато сидіти, робіть вправу, стимулюючий відтік жовчі і тим самим поліпшує її очисні функції: втягуйте живіт на глибокому вдиху і випинається його на глибокому видиху.
ТЕКСТ: ІВАН Білокрилий. ФОТО: LEGION-MEDIA (1); TERESSA / KARANDAEV / VOLFF / PALEKA / FOTOLIA.COM (5); ЦФА "БУРДА" (1).
Матеріал підготувала Юлія Деканова
