Зелені оливки або маслини, а також будь-який їх сорт - це інгредієнт, який ідеально вписується в повсякденні рецепти
Небагато продукти поєднують в собі чотири основні смаки, такі як гіркоту, сіль, солодкість і кислинка, але оливки в повній мірі можуть поєднуватися абсолютно з будь-яким продуктом на вашій кухні.
Якщо ви хочете додати кольору і унікальну текстуру в ваші повсякденні страви, спробуйте і переконайтеся в нескінченній кількості можливостей, які пропонують оливки.
Тим же, у кого зовсім немає часу на приготування їжі, ми пропонуємо лише урізноманітнити подачу оливок за допомогою оригінальних заправок!
Різноманітність оливок вражає: цілі, без кісточки, з часником, орегано, імбиром, кмином, хамоном, тростинним медом або анчоусами ... Важко помилитися у вишуканому поєднанні!
Цей поживний продукт грає одну з головних ролей в середземноморській кухні та містить в собі велику кількість ненасичених жирів, при цьому не складе ніяких труднощів доповнити їм ваші рецепти і таким чином отримати лише користь для здоров'я. Крім того, оливки можуть зберігатися протягом тривалого часу без втрати якостей, що дозволяє насолодитися смачним продуктом в будь-який час, будь це повноцінне блюдо або просто поживна закуска з чудовим смаком.
Незважаючи на те, що це настільки маленький продукт, він досить часто зустрічається в кулінарії. Оливки можуть використовуватися в якості начинки, а також в соусах до інших страв. Ну, а повсякденні страви, завдяки оливкам, виходять на новий рівень, зокрема при готуванні тушкованого або запеченого м'яса або риби. Яким чином? Все дуже просто: використовуйте оливки в соусах, заправках і начинках.
Оливки представляють собою відмінний аперитив, але можуть виступити і в якості головного продукту в стравах, і навіть як десерт ... Ви не обмежені нічим, крім власної фантазії!
Нижче ви знайдете простий рецепт, щоб розбавити ваші повсякденні страви. Це теплий салат з кальмарами, цибулею і оливками.
Складові:
1 банка оливок Гордаль
1 банка маслин Охібланка
4 шт. кальмари
1 цибулина
6 шт. помідорів чері
75 гр салатної зелені Мекслун
50 гр оливкової олії екстра Верджін
20 гр лимонного соку
10 гр соєвого соусу
приготування:
Гарненько промити кальмари
Порізати цибулю кільцями
Зробити заправку з олії, лимонного соку і соєвого соусу
Порізати черрі навпіл
Приготувати кальмари на грилі і нарізати кільцями
Додати в салат
Заправити приготованим соусом
Ще більше рецептів ви знайдете на сайті www.spanisholives.ru
 |  |  |  |
