Серпень - найбільш "гаряче" час для збору грибів.
Деякі грибники називають ці дари природи "лісовим м'ясом". Добре якщо ви досвідчений грибник і йдете в ліс на "тихе полювання" не вперше. А як бути новачкові, коли бажання збирати гриби величезна, а досвіду і знань не вистачає?
Перш за все, потрібно знати, де і які гриби можна збирати. Про це вам розкажуть книги і досвідчені грибники.
Гриби мають одну дуже негарну особливість - вбирати як губка все, що знаходиться навколо них. Вони накопичують в собі шкідливих речовин у багато разів більше, ніж будь-які інші рослини. Тому не слід збирати гриби в міській смузі, поблизу автомобільних трас - вихлопні гази містять в собі мало не всю таблицю Менделєєва. У місцях близьких до різним промисловим і виробничим підприємствам. Не можна збирати гриби вздовж лінії електропередач.
Що робити при отруєнні грибами?
Вживання в їжу грибів, зібраних не там або гірше того невідомих грибів, може привести до отруєння і навіть до смертельного результату. Тому будь-яке отруєння грибами вимагає негайного медичного втручання. Не зволікайте, викликайте швидку. А до приїзду лікарів зробіть промивання шлунка 1-2 літрами розчину марганцівки або сольового розчину. Пийте більше води. Бажано прийняти активоване вугілля.
Не викидайте залишки приготованих грибів.Вони знадобляться для аналізу, щоб картина отруєння була гранично ясною. Адже токсини при отруєнні грибами потрапляють відразу в кров. І ніякого самолікування.
Фото: PR
Матеріал підготувала Юлія Деканова
